katmerin içine ne konur ne demek?

Katmer, bir tür hamur işi olduğu için içine farklı malzemeler konulabilir. Genellikle tatlı bir hamur işi olarak bilinse de, bazı bölgelerde tuzlu olarak da yapılabilir. Bazı yaygın malzemeler şunlardır:

• Tatlı katmer: tahin, pekmez, ceviz, fındık, şekerli tarçın, vanilya, marmelat, şeker, çikolata
• Tuzlu katmer: beyaz peynir, lor peyniri, ıspanak, patates, kıyma, haşlanmış yumurta, salça, maydanoz, baharatlar (zeytin, biber gibi)

Katmerin içine konulacak malzemeler, kişisel tercih ve bölgesel geleneklere göre değişebilir.